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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「壽命計算機」能算出你可活到幾歲 輸入3項目就搞定
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壽命不是只有老天爺知道,大數據也讓人能搶先偷窺天機。動動指尖,馬上從全球調查中,看見自己能夠健康活到幾歲。
非營利組織衛生計量與評估研究院(Institute of Health Metrics and Evaluation,IHME)在頂尖期刊《刺胳針(Lancet)》公布最新2016年報告,分析各國居民活得多長;不僅如此,還告訴你在從出生到最後離開的時間中,有多少年是健康的、多少年會因生病而沒辦法靠自己打理生活。
想活得好又久?不健康年數正擴大中
這項研究發現,從1990~2016年間,全球女性的平均壽命拉高了將近8年,男性則是多了7年,相當於每3年半人類就會多活1歲。
(圖片來源:陳俊辰)
如此快速的漲幅,可能是人類自有歷史紀錄以來壽數增長最快的黃金年代。但是IHME報告也透露出一個重要警訊:活得久,不代表四肢靈活、耳目無礙、腦筋清晰的健康時間延長。
因此,英國國家廣播公司(BBC)從IHME取得資料庫,做了一台計算機,只要輸入3個項目:你現在幾歲(第1欄)、居住地(在第2欄鍵入「Taiwan」),還有勾選你的性別,馬上能算出健康活到幾歲。
你的健康時間有多長?按一下計算機就知道
譬如,兩個人將自己的年齡輸入計算機,即使住在同一個國家(比如都是台灣人),每人得到的數字也不會一樣。BBC指出,例如2016年在墨西哥出生的女嬰,估計可以活到79歲;而在2016年當下已是65歲的女性,預計卻可以活到84歲,因為「她既然已經活到65歲,因此能夠再多活20年的機率也會比較高。」
BBC也聲明,這一台人生健康/失能時間計算機,並沒有把以後科學的進步和醫療技術改善考慮進去。
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※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章。
長輩只能吃爛食物?營養師三招破迷思
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記者李鴻典/台北報導
如果你家中也有長者,可能也會遇到如何讓他們吃得營養又開心的難題!快來看看專業營養師的妙法,讓長輩的食物不再糊爛看起來難下嚥!
▲圖/翻攝自《好食課》網站
第一、挑選口感鬆軟的食材:對於吞嚥能力尚可的長輩,將飯、麵類稍微再煮軟一點,不需要煮成粥泥狀,保有一些口感讓長輩更加有興趣,也不要只限於飯、麵類,其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的,馬鈴薯就是很好的例子!褐皮美國馬鈴薯煮熟後,口感呈現鬆軟泥狀可以直接食用,也可以重新塑形成不同樣貌,增加飲食的多樣化。
第二、高營養密度的餐點:長輩常有食慾不佳,胃口較小的狀況,因此挑選足夠營養密度的食材就是重點。主食的選擇會是營養密度的關鍵,平常吃的精緻澱粉僅大概只提供了澱粉熱量,營養密度稍嫌低了些,而馬鈴薯等薯類會是個好選擇,
攝取足夠的優質蛋白質也是重點,如:去皮雞腿、少刺的魚類,可以減少肌少症的風險!蔬菜則可攝取到膳食纖維和葉酸等營養素,選擇上除多樣顏色刺激視覺感官外,可以挑莧菜、嫩地瓜葉,或是用絲瓜、冬瓜等,這一類的蔬菜本身比較軟嫩,比較不需要剪成細碎狀,能更保持原形,也讓長輩可以好入口,得到膳食纖維等營養素。
第三、風味豐富的烹調方式:長輩們的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退,所以常常食之無味,讓飲食變成一件無趣的事情,但是如果烹煮中又加上過多的調味料,反而造成血壓的負擔,所以善用九層塔、大蒜、薑等等辛香料,刺激味覺就能提振長輩的食慾!
最後,營養師還是提醒,飲食均衡是重點,凡事過與不及都不行,而且如果已經生病的長輩,請諮詢營養師獲得飲食設計方針!讓個人化的飲食設計,加上用心的挑選食材和烹煮,讓長輩們享受每一餐,補充營養又可以快樂的和大家吃一頓正常的餐點。
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